「サプナ」は、愛知県内に5店舗、滋賀県内に2店舗を展開するインド・ネパール料理店です。
本場から呼びよせたシェフが作るインド・ネパール料理は、スパイシーでありながらも、ミルクやバターを使用してなめらかにし、日本人の口にあうようにアレンジされているので、子ども連れのファミリーにも人気があります。
愛知県内に「栄店」「今池店」「大曽根店」「稲沢店」「清須店」、滋賀県内に「彦根店」「長浜店」がありますが、今回はその中のひとつ、サプナ稲沢店のランチをいただきました。
サプナでは790円～とリーズナブルな価格でいただけるランチセットが人気です。
Aセットは野菜カレー・ナン・サラダ・ドリンクで790円（税込）、Bセットはチキンカレーまたはキーマカレー・ナン・サラダ・ドリンクで840円（税込）、Cセットはポークカレーまたはマトンカレーまたは日替わりカレー・ナン・サラダ・ドリンクで890円（税込）となっています。
なお、カレーの辛さは、「甘口」「普通」「辛口」「大辛」「激辛」から選択可能です。
手前側に移っているのがAセット（野菜カレー・ナン・サラダ・ドリンク）です。
焼きたて熱々で運ばれてくるナンはカゴからはみ出す特大サイズ！ 炭の入ったタンドール窯で焼き上げられたナンは、外はパリッと香ばしく、中はふんわり柔らかくて、やや甘いのが特徴です。
サプナではセットを注文するとナンのお代わりが自由（無料）なのですが、かなりビッグサイズなので、男性でも1人で2枚はなかなか大変かもしれません。「2枚は無理かも……。」というときはミニサイズのナンのお代わりもあるので、そちらを頼むとよいでしょう。
野菜カレーはブロッコリーやジャガイモなどの野菜がごろごろ入った、やや濃い色をしたカレー。
チキンカレーは野菜カレーよりも色が少し薄く、表面にはかわいい花模様が描かれていました。
中には大ぶりににカットされた鶏肉が入っています。
熱々のナンをちぎって、カレーをつけていただきましょう。
サプナのカレーは、本場のスパイス数十種類をブレンドし、毎日お店で手作りしているとのこと。複雑でスパイシーな味わいながら、ミルクやバターを使用しているせいか、日本人の口にあう美味しさです。
ランチセット（Aセット・Bセット・Cセット）のドリンクは、チャイ(ICE/HOT)・コーヒー(ICE/HOT)・ラッシー・オレンジジュース・アップルジュース・コーラ・ウーロン茶から選べます。
個人的にはスパイシーなカレーで辛くなった口の中をマイルドにしてくれる優しい甘さのラッシーがおすすめです。
お子様ランチ（チキンカレー・ミニナン・サフランライスorライス・ミニサラダ・ドリンク・プチゼリー・アイス）も500円（税込）とリーズナブルなので、週末のランチタイムはいつも家族連れのお客さんで賑わっています。
日本語で接客してくれるインド人スタッフ・ネパール人スタッフの笑顔も素敵なサプナ、カレー好きな方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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お店の名前：インド・ネパール料理「サプナ」
お店の住所：愛知県稲沢市長野5-106-1
営業時間：ランチ11:00～15:00（L.O.14:30）、ディナー17:00～22:30（L.O.22:00）
公式サイト http://sapna.jp/
※愛知県内に「栄店」「今池店」「大曽根店」「稲沢店」「清須店」、滋賀県内に「彦根店」「長浜店」があります。