いつも革命的かつ、斬新かつ、極めて満足度の高いラーメンを作り続けているラーメン屋「ソラノイロ麹町本店」(東京都千代田区平河町1-3-10)が、宅配便でラーメンを届ける「おうちでSORANOIRO」を開始。新型コロナウイルスの影響により外出自粛をしている人たちでも自宅でプロの味を楽しめるとあり、開始直後から絶大な支持を得ている。

・おうちでSORANOIRO

すでに第一弾と第二弾が終了し、第三弾の受付を4月20日以降からスタートする予定とのことだが、今回は第二弾の「おうちでSORANOIRO」を実際に注文し食べてみた。ちなみにラーメンだけでなく、トロトロ煮豚とシュウマイも注文可能だった。


・すでに薫りからしてウマイ！

ラーメンは箱に入れられて冷凍状態で届いた。調理は非常に簡単で、湯煎したり茹でたりなどして加熱し、あとは丼に盛り付けるだけ。ラーメンの具としてメンマと豚肉が入っていたが、今回は一緒に届いた煮豚もスライスしてラーメンに盛り付けたのだが、……すでに薫りからしてウマイ！

・ズズッと飲むたびに弾けて強い旨味

醤油ベースのスープは旨味濃厚ながら「キリッ！」とスッキリとしており、浮いた油膜が玉となり、ズズッと飲むたびに弾けて強い旨味を放つ。あまりに強い感動を受けすぎて、言葉が出ない。唸るしかない、この旨さ。



・最初から最後までツヤのある食感

麺はツルツルで心地よい食感を楽しませてくれる。素人が茹でたにもかかわらず、ヌメリや臭みはいっさいなく、最初から最後までツヤのある食感を楽しませてくれた。なによりスープをガッツリと全面に纏(まと)わせた麺は絶品だ。

なにより驚かされたのは煮豚で、断面の美しさだけでなく、そこから溢れ出る肉汁がスープに溶けだし、旨味をさらに盛り上げる。厚切りにすると贅沢感が増して肉汁も大量となる。


・メンマですらラーメンの主人公

太めのメンマも秀逸で、コリコリとした食感とともにスープよりもディープな「醤油のパワー」を放つ。醤油ラーメンとしての完成度が高いのは言うまでもないが、「美味しさ」とは何なのかを改めて教えてくれるラーメンなのは間違いない。

「おうちでSORANOIRO」の第三弾はTwitterやインスタグラムなどで告知されるはずなので、食べてみたい人は確認してみるといいだろう。ラーメン以外の野菜や肉なども宅配便で送る計画があるようである。

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【おうちでSORANOIRO】 お土産ラーメン第１弾は多くのお客様にご注文いただきましてありがとうございました！ 好評につき、第２弾をお届けします！ 今回は、東京駅店の 淡麗醤油ラーメン　800円（1食焼き豚一枚とメンマ入り） 東京駅のハルユタカのつけ麺　900円（1食端焼き豚とメンマ入り） 瀬戸のもち豚トロトロ煮豚（400g）　1500円 マッシュルーム焼売（10個）　1000円 を、受注発注でお作りします。 ※麺・スープは冷蔵便でお届けし、要冷蔵で到着後5日が賞味期限です。 ※煮豚、焼売（蒸したもの）は真空パックでお届けします。賞味期限は未開封で1週間、開封後2～3日です。 【ご注文について】 4月4日土曜日17時の注文まで受け付けます ご希望の方は ・お名前 ・電話番号 ・メールアドレス（カード決済のため必須） ・商品名と数量 ・受け取りの希望（下記参照） ・住所（配送希望の方のみ） を下記のメールアドレス miyachihikae@gmail.com もしくは、 Twitter（miyachihi） インスタ（chihirockkun_） へのDMからお送りください。 ※受注した場合、必ず返信致します。 返信がない場合は受注完了とはなりませんのでご注意ください。 【商品の受け渡し】 4月13日（月曜日） に麹町本店にてお渡し または11日（土曜日）・12日（日曜日）の地方発送（送料別）にて承ります。 SORANOIROの味を自宅でもご賞味ください！ #お土産ラーメン #地方発送 #おうちでソラノイロ #おうちで幸せに #自宅でもプロの味 #簡単に作れる #焼売 #チャーシュー #ラーメン

ソラノイロ創業者 宮崎千尋 chihiromiyazaki(@chihirockkun_)がシェアした投稿 – 2020年 3月月30日午前4時56分PDT

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【おうちでSORANOIRO】 お土産ラーメン第１弾は多くのお客様にご注文いただきましてありがとうございました！ 好評につき、第２弾をお届けします！ 今回は、東京駅店の 淡麗醤油ラーメン　800円（1食焼き豚一枚とメンマ入り） 東京駅のハルユタカのつけ麺　900円（1食端焼き豚とメンマ入り） 瀬戸のもち豚トロトロ煮豚（400g）　1500円 マッシュルーム焼売（10個）　1000円 を、受注発注でお作りします。 ※麺・スープは冷蔵便でお届けし、要冷蔵で到着後5日が賞味期限です。 ※煮豚、焼売（蒸したもの）は真空パックでお届けします。賞味期限は未開封で1週間、開封後2～3日です。 【ご注文について】 4月4日土曜日17時の注文まで受け付けます ご希望の方は ・お名前 ・電話番号 ・メールアドレス（カード決済のため必須） ・商品名と数量 ・受け取りの希望（下記参照） ・住所（配送希望の方のみ） を下記のメールアドレス miyachihikae@gmail.com もしくは、 Twitter（miyachihi） インスタ（chihirockkun_） へのDMからお送りください。 ※受注した場合、必ず返信致します。 返信がない場合は受注完了とはなりませんのでご注意ください。 【商品の受け渡し】 4月13日（月曜日） に麹町本店にてお渡し または11日（土曜日）・12日（日曜日）の地方発送（送料別）にて承ります。 SORANOIROの味を自宅でもご賞味ください！ #お土産ラーメン #地方発送 #おうちでソラノイロ #おうちで幸せに #自宅でもプロの味 #簡単に作れる #焼売 #チャーシュー #ラーメン

ソラノイロ創業者 宮崎千尋 chihiromiyazaki(@chihirockkun_)がシェアした投稿 – 2020年 3月月30日午前4時56分PDT


もっと詳しく読む: 自宅で食べられるソラノイロのラーメンが激しくウマすぎる件 / 煮豚の完成度は尋常ではない(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/04/14/ouchide-soranoiro-ramen-news/

SORANOIRO 麹町本店
住所: 東京都千代田区平河町1-3-10
時間: 11:00～14:30 18:00〜22:00
休日: 土日祝
備考: 営業日時は常に変更になることがありますのでご確認ください