お蕎麦屋さんなのに肉鍋が絶賛されている「そば處 大野屋 富ヶ谷店」(東京都渋谷区富ケ谷1-52-8)。蕎麦が評判なのは言うまでもありませんが、このお店で出されるお肉を使用した鍋が美味しいと評判で、さらにテイクアウトも可能で大人気。

・見た目も艶やかで視覚の保養になる

特に牛タンしゃぶしゃぶは絶品で、見た目も艶やかで視覚の保養になるほど。ここ、お蕎麦屋さんですよね!? 鍋専門店ではなく、お蕎麦屋さんなのに鍋のクオリティがハンバない！ 実際にテイクアウトをしてみましたが、いやー、まいりました。うますぎです。

・旨味とともに強いコクを楽しませてくれる上級牛タン

牛タンが新鮮なのはもちろんのこと、とにかく肉質が良すぎる。プルップルで柔らかく、サッとダシ汁に通して食べれば、心地よいキュキュッとした食感とともに牛タン特有の濃厚濃密な旨味肉汁が溢れ出します。しかも肉汁の質が良い。旨味とともに強いコクを楽しませてくれる上級牛タンです。














・職人魂を感じるウマさ

この牛タンしゃぶしゃぶ鍋は1人前4000円で2人前からテイクアウト予約が可能。セットとして牛タンと野菜各種と薬味のほか、タレ2種類とダシ汁が含まれています。正直なところ、鍋専門店でも焼肉屋でも、ここまで上質な牛タンはなかなか出会えないですよ。それをお蕎麦屋さんが出しているのですから職人魂を感じます。

・職人魂を感じるウマさ

牛タンと野菜を食べ終わったら、そこにご飯や麺を入れて食べても絶品。今回は自宅に遭った乾麺を茹で、鍋に入れて食べてみましたが、ダシ汁だけでなく野菜と牛タンのダシもきいてて幸せな気分になりました。こんな美味しい牛タンしゃぶしゃぶがこの世に存在するなんてステキですね！

もっと詳しく読む: 蕎麦屋なのに肉鍋がウマすぎる「そば處 大野屋」の牛タンしゃぶしゃぶが絶品すぎて蕎麦屋の概念くつがえす(東京メインディッシュ) https://main-dish.com/2020/06/07/sobadokoro-oonoya-gyutan/

そば處 大野屋 富ヶ谷店
住所: 東京都渋谷区富ケ谷1-52-8
時間: 11:20～15:00 17:30～22:30 土11:20～15:00
休日: 土夜 / 日祝
注意: 臨時休業や営業時間短縮など常に変更になることがありますのでご確認ください