仙台牛のすき煮ランチ 1460円(税別)
見た目はもちろんのこと、美味しさも満足度も裏切らない、まさに神がかったランチを出す店を紹介したい。それは代官山や中目黒駅から徒歩圏内にある「ステーキなぐら」(東京都目黒区青葉台1-16-12)だ。このお店は「黒毛和牛チーズインハンバーグ」も絶品だと評判だが、実は激レアな数量限定ランチが用意されているのである。
・驚くほど美麗な霜降り仙台牛
それは「仙台牛のすき煮ランチ」で、グツグツと煮えた状態でテーブルにやってくる。見ればわかるが驚くほど美麗な霜降り仙台牛で、赤身に火が通るように鍋の底に当てて仕上げ、溶き卵に浸して食す。
・白飯を肉で包んで豪快に食べる
そのまま卵に浸すだけでも美味だが、白飯を肉で包んで豪快に食べるのもバツグンに合う。
邪道だが、一度卵に浸した肉を鍋に戻して再加熱し、卵がタレの旨味を取り込んだ状態で食べるのも美味だ。
・贅沢すぎる卵かけご飯
シメは鍋に入っている汁と生卵をご飯にかけて食べる、卵かけご飯だ。仙台牛からたっぷりとあふれ出た肉汁が卵に含まれているため、それを混ぜ込んだご飯は、それだけでも料理として成立するメインディッシュ。
米の炊き上がりも抜群で、肉、卵、そして米、すべてが美味しいという奇跡のバランス。
・期待以上の料理を出す名店
この店、実はお笑いトリオ「ネプチューン」の名倉潤さん(50歳)がプロデュースしているお店としても知られている。
しかし有名人が関わっているお店だから人気があるわけではなく、しっかりと客を満足させる、期待以上の料理を出す名店だからこそ、多くの人たちに愛される店になっているのは言うまでもない。その旨さ、看過できない。
もっと詳しく読む: 仙台牛のすき煮ランチが看過できない旨さ / ネプチューン名倉プロデュース「なぐら」(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2019/01/28/nagura-sukiyaki/
ステーキなぐら
住所: 東京都目黒区青葉台1-16-12 サクレピエス B1F
時間: 11:30～15:00 / 17:30～23:00
休日: 月曜日 / 年末年始