そして、天むすに添えられているのが、濃いめに味付けされている、きゃらぶき。
このきゃらぶきの味わいが、「天むす」全体の味わいを引き締めていることに気がつく。おにぎりの淡く優しい味わいと対照的なキレのある醤油の濃密な味わいが非常にあと引く味わいとなっている。
もし三重県津市を訪れることがあるのであれば、天むす発祥のお店で、本物の優しい味わいを堪能してみてはいかがだろうか？
きっとそこには、日本が急速に発展してきた時代とともに多くの人々に愛されてきた、美味しい味わいがあるに違いないのだ。
＜お店の情報＞
お店 めいふつ天むすの千寿（せんじゅ）
住所 三重県津市大門9-7
営業時間 9:30～17:30(L.O.17:00)
定休日 日曜日、第3月曜日
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