一口食べて最初の感動か訪れる。バンズの限りなく柔らかい食感に驚かされ、続けてパティの「肉！」を感じさせる食感と旨味がチーズとともに流れ込み、レタスの水分がさらに旨味を広げる役割を果たす。確かに見た目は豪快だが、美味しさは繊細でクセになる。けっして大味ではない、飽きない味がそこにある。
・大量の肉汁あふれる
あまりにもジューシーなハンバーガーなので、バンズが肉汁を吸収しきれず、バーガーラップ(包み紙)に大量の肉汁が残る。そこにフライドポテトを浸して食べてもいいし、そのままズズッと飲んでも美味だ。
ちなみにトリプルチーズバーガーにはケチッャプやマスタードがサンドされていないので、お好みで自分でサンドしてから食べたい。
もっと詳しく読む: 極上ステーキ肉を使用したハンバーガー「トリプルチーズバーガー」が強烈インパクト / マッドバーガー(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2018/07/12/mad-burger-shibuya/
マッドバーガー 渋谷店
住所: 東京都渋谷区渋谷3-2-13
時間: 11:30～21:00
休日: 不定休(要確認)