・口の中で軽やかにほどけていく、ボリュームたっぷりのおにぎり、それがぼんごのおにぎり
こちらのおにぎりの素晴らしさは、なんといっても、そのくちどけ。
実際におにぎりの作り方を見ていると、ふっくらとしたお米を手で優しく包み、たっぷりの具材とともに木枠の中に素早く閉じ込めている。
おにぎりであって、握っていない、そんなおにぎりなのだ。
それゆえ、ひとくち味わえば、パリッとした美味しい歯ざわりの海苔、そして口の中で柔らかくほどけていくお米と、おにぎりの素晴らしい味わいを一瞬で感じられる。
そして、口の中ではほろほろとお米が広がりながら、中の具材とのハーモニーをしっかりと味わえるようになっているのだ。
まさに絶品でボリュームたっぷりのおにぎり、でも軽く食べられてしまう、そんな握りたての美味しいおにぎりがそこにはあるのだ。
