リッチで安全で肉厚な牛肉をレアで食べる焼肉屋「ここからR」が美味いんだが

リッチな赤身肉を、厚めにカットして、豪快に焼き、サッとレアでいただく。そんな贅沢な行為を実現させてくれる焼肉屋がある。東銀座駅や築地駅からほど近い「ここからR」(東京都中央区築地6-21-3)だ。
・店名の「R」には意味がある
焼き加減は客の好みで調節すれば良いのだが、お店としてはレアな状態で食べることを推奨している。店名にある「R」には意味があり、「めずらしい食材」「焼き方はレアで」というふたつの意味が込め…