マッシュルームのダシと、タマネギの甘み、パセリのほのかな苦みとチーズのコクがベストマッチ。さらに焦がしベーコンの香ばしさがあいまって、何度でも食べたくなる奥深いおいしさです。
味付けもほどよく塩気が強すぎないので、日本人の繊細な味覚にもフィットします。ポーランドは、具だくさんで栄養満点のおいしいスープがあちこちで食べられる国。酸味と甘みのバランスが絶妙なトマトスープとあわせて、名物のピエロギに舌鼓を打ってはいかがでしょうか。
おしゃれな空間で、手ごろな値段で絶品ピエロギが楽しめる「ピエロガルニア・マンドゥ」。その実力は、「行列のできる店」の称号に恥じないものでした。
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名前 ピエロガルニア・マンドゥ Pierogarnia Mandu Centrum
住所 ul. Elżbietańska 4/8, Gdansk 80-894
公式サイト http://pierogarnia-mandu.pl/en/
