【未来グルメ】もうすぐ「ビールをマイボトルに入れてテイクアウト」は常識になる？ ビール持ち帰り

とりあえずビール！ 最初はビール！ まずはビール！ という注文を居酒屋でしている人は少なくないと思いますが、どんなお酒が好きだとしても最初はビールを飲みたい。可能なら生ビールが飲みたい。それは人の本能なのでしょうか。みんな大好きビールですが、今後はビールをボトルに注ぎ、テイクアウトして楽しむ時代が来るかもしれません。

北米や欧州の一部では、十数年前からリサイクル可能なボトルにビールを注いでもらい、テイクアウトする販売方法がありました。販売しているのは商店やパブなどの店舗。ボトルを購入し、そこに生ビールを注いでもらいます。一度買ったボトルは何度でも使用することができ、2回目からはボトル代なしでビールを注いでもらえます。お得だし、ゴミも増えずに環境にやさしい。

ビールの種類は複数あるため、無料でテイスティングも可能。いくつか味見して、気に入ったビールをボトルに入れることができます。ボトルのフタは瓶ビールと違って何度でも占めることが可能なので、適量を飲んであとは後日に飲む、なんてこともできます(一度開封すると風味の変化はあるかもしれませんが)。