ただでさえ劇ウマな焼きそばを、ウマ辛なキレとともに具材も一緒に味わう、こちらのお店でしか体験できない、そんな味わいを堪能できるに違いないのだ。
・さらにスープに付けてつけ麺スタイルでも
もしかしたら食べ進めるにつれ、パンチのある濃厚な味わいに少し疲れてしまう、そんな方もいるかもしれない。
そんな方におすすめなのが、スープに付けて、つけ麺のようなスタイルで味わう味わい方。
黒こしょうとニンニクのパンチはやや薄まってしまうのだが、そこにスープの味わいがプラスされ、あっさりとしながらも奥行きのある味わいを堪能できる。
そしてつけ麺スタイルで味わうことによって、こちらの焼きそばの麺のウマさもよりはっきりと気がつくはずだ。
太い平打ち麺はスープと滑らかに混ざり合い、これはこれで別のウマさを感じる事に驚いてしまうかもしれない。
実は「珉珉」というお店の「珉」とは「玉のように美しい石」を指している。
まさに美しく磨き上げられた玉石のような街中華のお店こそ、こちらのお店なのだ。
そんな積み重ねられてきた先人達の美味しい思いを味わうためにこちらのお店を訪れてみてはいかがだろうか？
きっとそこには、この味わいに出会えてよかった、そんな思いを噛み締める事ができる味わいに感動すら覚えるに違いないのだ。
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お店 みんみん （珉珉）
住所 東京都港区赤坂8-7-4
営業時間 11:30～14:00 / 17:30～22:30
定休日 日曜日 祝日 8月11～17日