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イタリアが世界に誇る食文化の象徴、そして2017年にはユネスコ無形文化遺産にも登録された、素晴らしいイタリアグルメの1つ、ナポリピッツァ。 薪窯の中で約400度という高温で、わずか60〜90秒。一気に焼き上げられ …
イタリアの人気観光地フィレンツェから、電車で1時間ほどの場所にある町ピサ。11～13世紀には海洋大国としてヴェネチア、ジェノバ、アマルフィと覇権を競ったものの、やがて衰退。16世紀初めにはフィレンツェのメデ …
