日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。

しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることがないのが、現状である。

例えば、愛知県・安城市にある「北京本店の北京飯」石川県・金沢市にある「グリルオーツカのハントンライス」新潟県・新潟市にある「みかづきのイタリアン」大阪府・大阪市にある「かどやの豚足」長野県・上田市にある「日昌亭の焼きそば」北海道・札幌市にある「だるまのジンギスカン」に、ウマすぎて偽物が出回るほどの沖縄いなり寿司と唐揚げのお店・丸一食品などなど、さまざまな美味しいグルメがキラボシのごとく日本各地に輝きを放って存在している。

今回はそんな絶品の地方グルメの中から、広島県が誇るお好み焼きの名店をご紹介したい。

お店の名前は、「新天地 みっちゃん」。

・お好み焼き発祥のお店とも呼ばれる「みっちゃん」のお好み焼き
実はこちらのお店、広島風お好み焼きの発祥のお店の1つと言われている。

お店の名前の「みっちゃん」とは、1953年(昭和28年)に屋台でお好み焼きを販売した井畝満夫(いせみつお)さんの名前に由来するもの。

1953年(昭和28年)と言えば、NHKと日本テレビがテレビ放送をはじめ、初のスーパーマーケット「紀ノ国屋」が東京・青山にオープンした年。

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