・金沢が誇るシグネイチャーおでん、それが「高砂」のカニ面
そしてこちらのお店に来たらぜひとも味わっておきたいのが、石川県が誇るおいしい食材、カニ。

カニ面とは、カニの足を丁寧に剥き、足を整列させて、カニの甲羅に詰めた非常に手間ひまのかかる、おいしいおでん。

プチプチと弾ける外子の食感と、柔らかく甘いカニの身のウマミ、そしておいしいおでんダシ。

それらが三位一体となって、ウマミの三重奏を奏でてくれます。

そして特筆すべきは甲羅酒。

こちらのお店では頃合いになると、お願いすれば甲羅の中に熱燗を注いでくれるので、甲羅酒を楽しむ事ができます。

秋の紅葉シーズンが終わり、おいしいおでんの季節になったのなら、日本で最もおでんが楽しまれている街・金沢に、暖かいおでんを楽しむ旅にでかけてみてはいかがでしょうか？

凛とした空気と雪化粧をした金沢の美しい街並みを楽しんだのなら、冷えた身体を暖めてくれるおいしいおでんは、いつもより美味しく感じられるに違いありません。

そんな心も身体もゆっくりと暖められる、そんなほっこりとした北陸の旅は、きっと忘れられない想い出の旅の1つになるに違いありません。

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お店　おでん 高砂 （たかさご）
住所　石川県金沢市片町1-3-29
営業時間　 16:00～22:30
定休日　日曜日（日月連休の場合は月曜休みとなります）

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