店内はむきだしの配管と木材のコラボレーションが印象的な、スタイリッシュかつナチュラルな空間。ここベトナムでも、やはり「スタバらしさ」は健在です。

店舗の1階と2階をつなぐ階段の壁面には、巨大なセイレーンのアート。その下には「スターバックス」「ホーチミン」と書かれています。

1階に比べると2階は少々狭いですが、大きな窓から外の景色を見下ろせるのがポイント。窓の向こうには、ホーチミン名物のバイクの洪水が広がっています。ホーチミンらしいカオスな風景と、上質感漂うスタバの店内とのギャップが新鮮です。

気になるお値段は、スターバックスラテが6万2000ドン(約300円)から。日本のスタバに比べると少々安いものの、ベトナムの物価を考えるとかなり強気の価格設定です。

物価の安いベトナムでは、インテリアに工夫を凝らしたホーチミンのおしゃれカフェであっても、ローカル資本の店ならコーヒーが200円程度で飲めることも珍しくありません。日本では、「どこにでもあるチェーンカフェとしてはやや高め」程度に認識されているスタバですが、ベトナムでは「高級店」なのです。

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