や、あの北川景子さんを魅了したショウガラーメンの名店「信月」など、数え上げればきりがない。
首都圏でいえば、横浜市民が愛するソウルフード・サンマー麺の名店「玉泉亭」、に平塚市民が愛して止まない独自の平塚タンメン、日本で初めてミシュランの星を獲得したラーメンなど、もはや挙げていくことが困難なほど、さまざまな名店がひしめき合っているのだ。
そんな日本中にある美味しいラーメンの中から、今回は岩手県が誇るラーメンチェーン「柳家」をご紹介したい。
・岩手県が誇るラーメンチェーン「柳家」とは？
「柳家」は、1975年（昭和50年）に、盛岡市大通りのさわや書店3階にラーメン店として産まれたお店。
1975年（昭和50年）と言えば、山陽新幹線、岡山駅・博多駅間が開業し、第二次ベビーブームが日本に到来。あのコンビニチェーン、ローソンが設立され、日本初の家庭用テレビゲーム機「テレビテニス」が発売されるなど、日本が輝かしい繁栄の歴史を謳歌していた時代。
そんな時代に産まれたラーメン店は、そのウマさから、現在では岩手県と宮城県に合計12店舗を展開する岩手県が誇るラーメンチェーンへと成長しており、岩手において「柳家」のラーメンとは岩手のソウルフードの1つと言っても過言ではないほどなのだ。
・「柳家」のラーメンといえば、元祖キムチ納豆ラーメン
そんな岩手県民を魅了し続けている「柳家」のラーメンの中で、代表的なメニューと言えば、元祖キムチ納豆ラーメンだ。
ラーメン丼の代わりに、いろり鍋で提供される元祖キムチ納豆ラーメンは、見た目にも鮮やかなラーメンである。
