もちろん、その腕は一級品で、その味は、すでに終了してしまったテレビ番組であるがTBS系列「チューボーですよ！」で町の巨匠としても取り上げられたほど。
・ここでしか味わえないメニュー、それがトロトロオムライス
こちらのお店では様々な美味しい洋食メニューがたくさんあるのだが、その中でもオススメしたいのがトロトロオムライスだ。
こちらのトロトロのオムライスは他のお店と異なり、卵とケチャップライスをミックスしたオムレツのようなオムライスとなっている。
ケチャップライスの具材はハムとタマネギのみ。
オムレツのようなオムライスは程よい硬さに仕上げられ、美味しいリゾットのような食感となっているのだ。そこに濃厚なトマトクリームソースと、酸味の効いたフレッシュトマトソースの２種類のソースがオムライスの両脇に添えられている。
濃厚なトマトクリームソースと、トロトロのオムライスとの相性は抜群で、まるで絶品のトマトチーズリゾットを味わっているかのような味わい。
さっぱりとした酸味の効いたトマトソースは、柔らかい料理全体を引き締めてくれ、さっぱりとした後味を楽しませてくれる。
まさに他のお店では味わえない、唯一無二のオムライスがそこにはあるのだ。