・もはや我孫子名物となった「弥生軒」の唐揚げ蕎麦
そんな歴史ある千葉県我孫子駅の立ち食いそば「弥生軒」のシグネチャーメニューといえば、唐揚げ蕎麦。
こぶし大はあろうかと思われる特製唐揚げを乗せた駅そばは絶品のメニューだ。
蕎麦ツユも自家製、麺も自家製、そして唐揚げも近くの工場で一つ一つ丁寧に揚げられているこちらの特製唐揚げ蕎麦を味わえば、日本各地に存在している立ち食いの駅そばの中でも「弥生軒」が特別であることを理解できる。
巨大な唐揚げはサクサク感が残っており、そのまま味わっても非常に美味であり、食べ応えも十分。
そこに自家製のそばつゆがゆっくりと染みていき、少し衣が柔らかくなっていくその過程を味わえるのも非常に嬉しいポイントだ。
アツアツの駅そばと巨大な唐揚げを交互に味わいながら、蕎麦をすする、まさにこの行為こそ、「弥生軒」と我孫子の歴史をも味わうことである、といっても過言ではない。
