日本において31年の歴史あるインド料理学校「アロラインド料理学院」が、2020年3月31日で閉校することが判明した。日本のインド料理界にとって大きな損失となるのは間違いなく、悲しみの声が出ている。

・本場インドの味を教えてくれる学院
アロラインド料理学院はインド生まれの女性、レヌ・アロラさん(73歳)が日本で開校した学院だ。素人に対してインドの味をしっかりと教えてくれるだけでなく、「インド料理店をはじめたい」という人たちにもマニアックでディープなレシピを教えてきた。

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・閉校にはいくつかの止むを得ない事情
また、レヌ・アロラさんのインド料理が食べたいという人には、年に4回、宅配便にて本格的なインド料理を送るなどの展開もしていた。まさに、日本のインド料理界を牽引してきた人物なのは間違いなく、今回の閉校に多くの人たちが悲しんでいるが、閉校にはいくつかの止むを得ない事情があるようだ。以下は、アロラインド料理学院が発表したコメントである。

・アロラインド料理学院の発表コメント

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