東京メインディッシュ記事一覧
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とんかつは神、いわゆるゴッド。サクサクの衣に、しっとりジューシーな豚肉、それを熱々のご飯とともにガツガツ食べる。それは言葉にできない幸せだが、リッチな高級牛肉を使用した牛かつも神、いわゆるゴッド。牛かつはサクサクで香ばしい衣でありながら、霜…
本文を読む：【魅惑グルメ】牛かつをお茶漬けとして食べる新たなる経験 / 牛かつ もと村 コレド室町店 -
フルーツジュースのなかでも特に人気がある果実がリンゴである。コンビニ、キオスク、自販機、あるゆる場所で、さまざまなリンゴジュースが販売されているが、皆さんにもお気に入りのリンゴジュースがあるのではないだろうか。 ・シャイニーアップルジュース…
本文を読む：【最高グルメ】青森県民がいちばん美味しいと絶賛するリンゴジュース「シャイニーアップルジュース」 -
インドやスリランカの料理をメインに楽しめる、伝説的なスパイス料理屋さんがあると知り興味津々。幸運なことにお誘いを受けて、そのお店「ヤムヤムカデー」(東京都文京区向丘1-9-18)に行く機会が得られました。ランチタイムとディナータイムがありま…
本文を読む：【真実グルメ】ヤムヤムカデーの濃密世界を垣間見る / スパイスが織り成すインド・スリランカ料理に刮目せよ -
石垣島に行ったら魚介類を楽しみたい。誰もが思う事ですし、誰もが魚介を楽しむと思いますが、石垣島に行ったら魚介とともに肉を堪能してほしい。そう、石垣牛の肉です。石垣牛は脂分が多すぎず、それでいて旨味(甘味)濃厚。口当たりがサッパリしているので…
本文を読む：【離島グルメ】石垣島で食べる石垣牛のモザレラチーズバーガーの薫り / バニラデリ -
モスバーガーが突如として販売開始した期間限定ハンバーガー「マッケンチーズ＆コロッケ」がインターネット上で大絶賛されている。マッケンチーズとはチーズソースとマカロニをあえた料理で、グラタンにしたり、そのまま食べたり、他の料理と合わせるなどして…
本文を読む：【魅惑グルメ】モスバーガーのマッケンチーズ＆コロッケバーガーは食べる洋食だ！ 大人も子どももお姉さんも絶賛するはず -
革命的なラーメンを発案しつつも、しっかりウマイ、まさに新次元＆新時代のラーメンを生み出してきた「ソラノイロ ARTISAN NOODLES」(東京都千代田区平河町1-3-10)。今回もグルメな人にとって魅惑的なラーメンを販売し、多くの人たち…
本文を読む：【最高グルメ】東京駅で食べられるラーメン「炙りチーズのグラタン麺」が激しくウマそう / ソラノイロNIPPON -
最近考えたのです。自分が人に推奨できるラーメン屋さんの共通点は何かと。濃くても好き、薄味でも好き、塩も醤油も馬肉ラーメンですら好き。何も共通点はないのかなと思ったのですが、ひとつありました。「丁寧」かどうかという点。 ・「丁寧」と「攻め」が…
本文を読む：【美的グルメ】攻めまくるラーメン屋「麺屋 彩音」でシーラカンスラーメンを食べる / トリュフ濃厚濃密風味絶佳 -
東京都のJR五反田駅、もしくは不動前駅からギリギリ徒歩圏内にある食堂「とん金」(東京都品川区西五反田7-5-4)は、愛情にあふれた食堂だ。できるだけ安く、できるだけ大ボリューム、そして味は「限りなく絶品」なのである。 ・すべてがおかわり無料…
本文を読む：【愛情グルメ】地域住民が愛する食堂「とん金」で食べるエビクリームコロッケと煮込みハンバーグ定食 -
東京都のオトナの街といえば赤坂。この街に来ると「メニューがソルロンタンしかない24時間営業の韓国料理店」に行きがちだが、もう一軒、赤坂にお気に入りの店が出来てしまった。地域住民のみならず、さまざまな業界で人気を博している「大阪マドラスカレー…
本文を読む：【魅惑グルメ】東京赤坂の大阪マドラスカレーは「カレーの王道と冒険」のハイブリッドカレーだ！ 甘くて辛くて旨い！
