ムーミンと仲間たちのオリジナルスイーツを楽しめる！ コートヤード・バイ・マリオット名古屋のアフタヌーンティー

スナフキンをあしらったピスタチオクッキーはかなり大きめサイズですが、薄焼きなのでぺろりと食べられます。ピスタチオを練り込んだクッキー生地と焼き込んだラズベリージャムの風味がよく合っていて、色の対比もきれいでした。

ブルーベリーと葡萄のグラスデザートには、スニフのシルエットのサクッと軽い食感のラングドシャが添えられています。

グラスデザートは、一番下の層がヨーグルトのムース、真ん中が葡萄のジュレ、上がカシスのクリームで、生のブルーベリーがトッピングされています。葡萄のジュレは果汁たっぷりでみずみずしく、中に大きな葡萄の実が1粒入っていて贅沢な気持ちになりました。

スコーンはやや大きめで、ふんわりとしたやわらかい食感です。チェリージャム、アプリコットジャム、クロテッドクリームを好みで付けていただきましょう。

シェフ特製セイボリーは、ムーミンゆかりの地である北欧の料理にインスパイアされた3品です。