スリランカ風カレーかビーフカレーか、どちらでも好きな方から味わっていただければ、「Spice Curry カリカリ」の素晴らしいカレータイムが始まる。
スリランカ風カレーは非常にスパイシーでシャープな辛味を感じることができるのだが、スープの旨みが後からじわじわと追いかけてくるため、あと引く味わいとなっている。
ビーフカレーは優しい甘みとビーフのコクと旨味をたっぷりと感じることができる。
そしてこのツインカレーの素晴らしさは、2つのカレーのコントラストを自分の好きなタイミングと分量で楽しむことができる、という点だ。
スパイシーでシャープな辛味を味わった後に、ビーフカレーを味わうと、スリランカ風カレーの旨味やスパイスの風味をより強く感じることができる。もちろんビーフカレーとスリランカ風カレーを少し混ぜて味わっても非常に美味なのだ。