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間違いなく美味しいラーメンが食べたい。そんなときは「ソラノイロ」(東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館 1F)に行けば間違いないのですが、そのラーメン屋さんがパン屋も始めちゃいました。しかも「ウマイ！ …
一流以上の腕はあるのに店の場所が悪かった……。あまりにもわかりにくい場所、あまりにも見つけにくい場所、そもそも普通に歩いていたら絶対に見つけられない場所に蕎麦屋「鴨蕎麦尖」をオープンさせた店主。 ・激し …
真においしい食パンはジャムもバターも不必要。食パンだけでじゅうぶんウマい。そのままでもおいしいパンは、バターやジャムをつけるともっとウマくなる。 ・真においしい食パンは「酸味より甘味と旨味が強い食パン …
兵庫県の観光やビジネスの中心地といえば、神戸。特に南京町という地名で親しまれている中華街や、昔外国人が居住した跡地がのこっている旧居留地がある元町エリアは、神戸での観光や散策には欠かすことができないス …
人の不幸は蜜の味、なんてひどい言葉もありますが、私にとっては「炭水化物が蜜の味」。大阪名物お好み焼き定食は、お好み焼きをオカズにご飯を食べ味噌汁をすする、まさに最高の炭水化物グルメなのですが、もっと最 …
神戸の人気観光スポットのひとつでもある元町には、旧居留地と呼ばれるエリアがあります。1858年、日本は諸外国と修好通商条約を締結し、長年続いた鎖国政策を終わらせました。この時、神戸を含む5つの港が外国に開 …
伝説の立ち食いそば屋として知られている「後楽そば」(東京都品川区東五反田1-26-6)が、2020年12月14日で閉店した。そばやうどんが美味しいと評判の店だったが、なによりも焼きそばが人気だった。 ・後楽そばの焼き …
コロナウィルスの感染拡大により、ほとんどの都市でクリスマスマーケットが中止となってしまったドイツ。夏に感染者数が減少した際には「もしかしたら開催できるかも」と期待をしていた筆者ですが、ドイツをはじめと …
コロナの影響を受け、一気に遠くなってしまったヨーロッパ。 空の便も減便が相次いでいますが、実は航空機のチケットそのものは安くなっており、行き来ができない訳ではありません。 色々な都合で、ドイツ～日本間を …
1868年（明治元年）9月8日、一世一元の制を定められたうえで、明治と改元されたことによって始まった明治時代。 そんな明治の時代には多くの海外の文化が一気に流入し、日本においても多くの発明や技術発展が勃興し …
