トルコスイーツ記事一覧
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トルコには、目が飛び出そうなほど甘いお菓子やスイーツがたくさんあります。 パイ生地よりもさらに薄い生地を何層にも重ね、砕いたナッツを敷き詰めて焼き上げ、たっぷりのシロップをかけて仕上げるバクラヴァや、ゆべしにも似た食感の見た目も華やかなロク…
本文を読む：チョコレートたっぷりのプチシュークリーム「プロフィテロール」って？トルコ・イスタンブールの老舗「インジ・パスタネスィ」 -
旅行先では、ついついガイドブックに載っているような定番のレストランやカフェで食事を済ませてしまう方多いかもしれませんが、地元の人が本当に愛用しているのは、全然違うお店だったりします。 中東最大級の市場ともいわれる、トルコ・イスタンブールにあ…
本文を読む：知る人ぞ知る、グランドバザール近くのお菓子の名店 / トルコ・イスタンブールの「ダイダイ・パスタネスィ(DayDay Pastanesi)」
