小籠包記事一覧
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小籠包で知られる台湾のレストラン「鼎泰豊（ディンタイフォン）」といえば、泣く子も黙る名店中の名店。 日本はもちろん世界各国に展開し、ニューヨークタイムズの「世界の人気レストラン10店」に選ばれたこともある、世界的に有名なレストランです。 台…
本文を読む：待ち時間なしで鼎泰豊（ディンタイフォン）の小籠包を味わえる、台北の穴場的な店舗とは？ -
ゴマの香りと辛みのバランス、そして味付けされたひき肉などを加えられた美味しい辛ウマ麺といえば、担々麺。 香辛料のバランスやゴマの濃度など、様々な要素があり、汁なし、汁あり、暖かいノーマルなものもあれば、冷やしたタイプもあるという、様々な楽し…
本文を読む：最高の中華料理店で味わう絶品の担々麺 / 東京都港区六本木の「中国飯店」
