キムチも同時購入したが、辛すぎず、甘すぎず、絶妙なバランスで「辛さと酸味の旨さが最大限に生きるライン」に仕上げられていることに驚きを隠せなかった。これ以上ない幸せな焼肉タイムを堪能したいなら「スタミナキング」ははずせない。

・焼肉を焼いている人たちの笑顔まで考えている
この店は、肉を売るだけでなく「焼肉を焼いている人たちの笑顔」までイマジネーションを広げ、肉を提供していると感じた。まさに職人であり匠であり、その誇り高い精神に敬意を表したい。

もっと詳しく読む: 焼肉専門お肉屋さん「スタミナキング」のウマさは神域 / 肉はすべて手切り(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2018/12/05/stamina-king-yakiniku/

スタミナキング
住所: 東京都世田谷区松原3-29-19
時間: 9:00～19:30 日祝9:00～19:00
休日: 無休

＜協力＞
ミスタークドウ: TVチャンピオン「焼肉王選手権」「デカ盛り王選手権」に出場し、どちらも準優勝に輝く。日清公認のどん兵衛士の称号を得ており、どん兵衛とラーメン二郎要素を融合させた「どん二郎」のネーミングやレシピを考案。空条海苔助の名義で「世にも微妙なグルメレストラン」「彦龍のノリヒコさん」などを出版し、B級グルメ研究家として絶大な支持を得ている。また、昭和的な「個人経営の焼肉屋」をめぐる旅をしている。