【世界の市場】スペイン・テネリフェ島の地元民の台所 / エキゾチックな食材が集まるアフリカマーケットへ行ってみよう！

数えきれないほど香辛料が並ぶスパイス店。バジルやオレガノなど定番のものから珍しいスパイスが各種並び、見ているだけでも楽しいです。

テネリフェ島のローカルフードである「モホソース」に使用するスパイスミックスも販売されているので、料理の好きな方はお土産にどうぞ。

何種類もの豆やナッツが袋ごと置かれている様子も、どこかエキゾチック。アフリカへはまだ行ったことのない筆者ですが、アフリカのマーケットもこんな感じなのだろうかと想像力が掻き立てられます。

チーズ店には乳牛のチーズのほか、山羊のミルクから造られたチーズも沢山。山羊のチーズもテネリフェ島を代表するローカルフードのひとつなので、興味のある方はぜひチャレンジしてみてください。

マーケットの地下に広がるのは魚市場。周囲を海に囲まれているテネリフェ島では、市場にならぶ魚の種類も豊富です。