吉野家といえば、誰もが知っている牛丼レストランのチェーン店であり、牛丼界の王様である。そんな吉野家が、みずからライバルともなりえる牛丼屋「牛若丸」をオープンし、大きな話題となっている。
・吉野家の実験店的な意味もある?
牛若丸の運営母体は株式会社スターティングオーバーで、その実態は吉野家の子会社である。事業内容は「株式会社吉野家ホールディングスの新規事業を担う飲食店運営」であることから、吉野家の実験店的な意味もあるようだ。
・吉野家より100円も安い
牛若丸は東京都の池袋に一店舗だけ存在しており、メニューも牛丼がメインなので同じ業態。しかし値段は驚くほど激安で、吉野家では牛丼の並盛は380円(税込)だが、牛若丸では280円(税込)と格安。つまり100円も安いのである。
・ご飯を何杯もおかわりしたくなる
しかも、安いからと言って味のレベルが下がるわけではない。吉野家よりも甘さとタレが絶妙なバランスで濃く、ご飯を何杯もおかわりしたくなるような美味しさを感じた。以下は、牛若丸の公式コメントである。
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