もともとは、こちらのお店の店主が育ち盛りの高校生のために作った商品。1981年（昭和56年）に「フライシリーズ」作成、市内の高校の購買部に卸売りしたことから高校生の間で人気となり、八戸の高校生なら誰もが知る商品となったのだという。
現在でも1000個以上が売れるという人気商品であるフライシリーズは市内の高校で販売され、八戸のソウルフードとして多くの人々に愛され続けているのだ。
・ぜひ味わっておきたい八戸のソウルフード、4つの「フライシリーズ」とは？
こちらのお店で販売されているフライシリーズとは、グラタンフライ、チキンカツ、メンチフライ、お好みフライの4種類。
女子高生に1番人気のグラタンフライは、マカロニ、鶏肉、たまねぎが入ったグラタンを春巻きの皮でつつみ、パン粉をつけてあげたもの。
鶏肉や玉ねぎの味わい、そしてマカロニの食感、それらをホワイトソースの優しい味が包み込み、さらにその美味しい餡をパン粉で香ばしく揚げたグラタンフライは、誰もが大好きと言ってしまう味わいに違いない。
そして男子高校生に人気のフライシリーズはどちらもボリューム満点のチキンカツとメンチフライ。
チキンカツは、大きなチキンにキャベツの食感が嬉しい、食べ応えのある逸品。
全体的な味わいは非常にあっさりとしており、ストレートにチキンとキャベツの食感と味わいを楽しむことができる逸品に仕上がっている。
そしてメンチフライはしっかりと衣にウスターソースが染みた、食べ応えのある味わい。
次ページ