さらに驚きの食材で作られているジェラートは、この時はフルーツトマトと紅茶のジェラートでした。
そして最後に供されるのが、優しい味わいの自家製のわらび餅。
まるでコース全体が一つの楽曲のような、メリハリの効いた美しい旋律を楽しめる和食のコースを堪能できます。
銀座一丁目の路地裏に佇む、ミシュラン1つ星の和食の名店「銀座・よし澤」。
様々な季節の旬を味わうために、こちらで贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
きっと素敵な時間を素敵な人と味わうことができるに違いありません。
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お店 銀座・よし澤
住所 東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
営業時間 11:30～14:30(ラストオーダー 12:30) / 18:00～22:30(ラストオーダー 20:00)
定休日 日曜日（月祝の場合、日曜と月曜は連休） 月曜日はディナーのみ営業
ホームページ https://www.yoshizawa-ginza.com/
