・カレー会議室のカレーは本格すぎる
そもそも本場インドやネパール、バングラデシュなどのカレーはスパイスとスパイスの組み合わせから生まれる料理であり、小麦粉を使用するのはインドスタイルではないので、そういう点でもカレー会議室のカレーは本格といえます(小麦粉を使用するインドの地方カレーも一部ありますが)。
・新たな美味しさが生まれているのがわかる
ここのカレーの何が旨いのか？ カレーを食べているというより、スパイスを食べているという感覚になるほど複雑かつディープ。そしてスパイスとスパイスのシンクロによって新たな美味しさが生まれている事を味覚で感じることができるんです。