ダージリンに数日間滞在し、徹底的に飲食店を食べ歩いた。時期的に非常に冷え込み、深い霧が街を包むなど、非常に幻想的ながら厳しい環境のダージリン。心から美味しいと感じるインド料理店を複数発見したが、なかでもずば抜けて美味しかったのが、お菓子屋のお姉さんが作るインドカレーである。
・客は路上でカウンター越しにやりとり
お店は「RAMPRASAD PRADHAN」といい、非常に小さなお菓子屋で、ポテトチップスやガム、飴、ドリンクなどを販売している。お菓子屋としての店内フロアは存在せず、客は路上でカウンター越しにやりとりしてお菓子を購入する。
