5. デザートに葡萄はいかが？砂漠の旨味が凝縮された一品

シルクロードのお酒は様々存在しますが、オススメなのがワイン。

タクラマカン砂漠を目前に控えたシルクロードのエリアでは、実は様々なブドウが栽培されています。そしてそのブドウの特徴は、乾燥に耐えた濃厚な味わいで、しっかり果実味のある赤ワインが自慢です。

そして、乾燥に耐えて生えたブドウを砂漠で乾燥させた、干しブドウも非常に美味。

日本にも多くの美食をもたらし、悠久の時間と歴史を積み重ねてきたシルクロードとその中継地。

古の皇帝や商人たちも味わい、舌鼓を打ったであろう異国情緒たっぷりのシルクロード料理は、今なお我々にその長い歴史と文化を伝えてくれています。

Post: GoTrip! https://gotrip.jp/　旅に行きたくなるメディア