【幻影グルメ】焼いて食べるアイスクリームが楽しすぎるしオイシイ！ 田園の焼氷「その美味しさは熱くて冷たい」

アイスクリームは冷たいもの。冷たいものだから加熱して食べない。そんな常識は、今から捨ててしまったほうが良いだろう。焼いて食べるアイスクリームが凄まじくウマイ。そして楽しい。

歴史ある喫茶店「田園」(大阪府大阪市浪速区恵美須東2-3-22)では、着火して十分過熱してから食べるアイスクリームがあり、名物となっている。現在は完全予約制になっているため、事前連絡が必須だ。それもそのはず、手間暇かけて作られた、まさに芸術品ともいえるアイスクリームを燃やすからだ。

カップを封じるように濃厚なバニラアイスが盛られており、カップの内部にはシャリシャリ食感が楽しめるフルーツシャーベットが入っている。バニラアイスの表面には砂糖がまぶされており、見た目は「そのまま食べても美味しそう」と思わせる。

そんなアイスクリームに着火すると、いっせいにアイスクリームが燃え出す。危ないので、燃えているアイスクリームに決して触れてはならない。