そしてその癒しすら感じるスープと一緒に麺を味わう。
言葉は必要ない、まさに最高の癒しのラーメンタイムがここにはあるのだ。
さらにこちらのお店のカウンターには高麗人参がつけ込まれている酢が置いてある。
ラーメンをしっかりと味わった後、この高麗人参酢を極上の癒しスープを加えてみてほしい。そうすれば、さらにあっさりとしていながら、滋味深いスープを余すことなく味わうことができるのだ。
コロナウイルスによって、さまざまな名店が営業を取りやめてしまった。
そんな時代でもしっかりと、そしてゆっくりと、次の世代へと味のバトンを渡していってくれる、宝物のようなお店がたくさん存在している。
2023年は、改めてGOTRIPでもそんな素晴らしいお店を、ゆっくりとご紹介できればと考えている。
そしてそんなお店を目的に旅をする、2023年は、そんな1つの目的を中心としたゆっくりとした旅を企画してみてはいかがだろうか。
Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 好来道場 （こうらいどうじょう）
住所 愛知県名古屋市千種区春岡通6-1-16
営業時間 11:00～14:00(売切れ次第閉店)
定休日 日曜日