ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶を、洋食器ブランド NARUMI ボーンチャイナ「MILANO」の梅の花を藍色の濃淡で表現した、気品あるカップ＆ソーサーやポットでいただける特別なひとときは、志摩の思い出を優雅に彩ってくれるでしょう。
今回は、ロンネフェルトティー＋焼きバナナとブリオッシュのフレンチトースト 特別プレート（アッサムバリとブラックトフィーの2種類の紅茶付き）をいただきました。通常メニューとして単品のフレンチトーストはありますが、この特別プレートは後述する「志摩にしました。」プラン限定のメニューです。
じゅわっとしたフレンチトーストに濃厚なキャラメルとバニラアイスが溶けあったソースがかかって、なんとも贅沢な味わい。焼きバナナはねっとり・トロリと甘く、ナッツの小気味よい歯触りがアクセントになっています。色とりどりのフルーツがより特別感を高めてくれます。
ロンネフェルトのアッサム バリは、インドのアッサム地方でとれた茶葉を使用した、アッサムの中でも最高級の茶葉です。モルティーフレーバーの香りを持ちつつ、すっきりとした飲み口が特徴で、ストレートでもミルクティーでもおいしくいただけます。ポットで提供されるので、たっぷり2.5杯分あるのもうれしいです。
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