韓国の伝統菓子からトレンドスイーツまでがラインアップ！ ヒルトン名古屋のサマースイーツビュッフェ

韓国発トレンドスイーツの「ドバイチョコもち」は、もちもちの求肥に、カダイフ（極細麺状生地）入りのピスタチオペースト＆ホワイトチョコレートフィリングを包んだもの。もちっ、ザクッ、ねっとりと、層の異なる食感が楽しめます。高級スイーツとして知られるドバイチョコもちを何個でも好きなだけ食べられるのは贅沢な気分です。

ロール生地でバナナとカスタードを包み、マンゴーとパッションフルーツのクリームを組み合わせた「バナナロールケーキ」。ふわふわの生地に、バナナの濃厚な甘さと南国フルーツのクリームがよく合います。

アーモンドクリーム入りのタルト台に、マンゴーやアプリコット、パイナップルなどの果実を配した「フルーツタルト」。とてもリッチなタルト台ですが、みずみずしく甘酸っぱいフルーツのおかげで、飽きることがありません。

チルソンサイダーを使用した「イチゴのテリーヌ」。炭酸飲料由来の爽快な風味と、イチゴの甘酸っぱさを組み合わせた一品です。透明のゼリー部分はほのかな甘さで、イチゴそのものを贅沢に味わえます。（※旬にあわせ、期間中に中の果物がぶどうに変更になります）

お皿に盛り付けたところ。イチゴのテリーヌは断面が美しく、卓上がパッと華やかになります。