料理記事一覧
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ピーチ オン ザ ヌードル(桃ラーメン) 2500円 モモマシ 500円 桃を食材として使用したラーメンというだけで斬新すぎるが、それを「唯一無二の絶品ラーメン」に仕上げてしまったラーメン屋が存在する。ラーメン界の風 …
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芸人でありながら、多くの人たちが大絶賛するラーメンを作り、プロのラーメン屋としても絶大な支持を得ているHEY!たくちゃん(38歳)。そんな彼が渋谷駅前で営業している「鬼そば藤谷」は連日大盛況だが、そんな彼が新 …
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国道246号線と世田谷通りの間を並行している弦巻通り。東急田園都市線の駒沢大学駅から徒歩10分くらいのところにある「Indian canteen AMI（アミ）」は本格的な南インドカレープレートが食べられるカレー屋さんです …
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タピオカ入りビール 920円 タピオカブームとは言いつつも、まさかビールにまでタピオカの潮流が訪れるとは。誰も想像できなかったはず。しかもこれ、流行に乗っただけではなく「しっかり際立つタピオカの美味しさ」 …
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おそらく、観光客がこの店に立ち寄る機会は少ないと思われる。しかしながら、観光客にこそ食べてほしい弁当がそこにある。惣菜と精肉と弁当の店「清田牛肉店」のから揚げ弁当である。 ・新鮮で美味しいお肉を使用 こ …
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うな重が食べたいです。うな丼でもいいから食べたいです。うな串でもいいし、半助(うなぎの頭)でもいいから食べたいです。うなぎの脂、うなぎのほくほく感、うなぎの旨味とタレの香ばしさ、どれをとっても最高。食べ …
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あくまで著者の視点から「行きにくい場所」にあるグルメ。それを秘境グルメとして紹介するシリーズ。今回は中国の山奥に行ってみました。 ・そこらじゅうに松茸がある 日本では高級食材の松茸ですが、中国では松茸だ …
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単に美味しいだけでも嬉しいことですが、美味しいだけでなく「かわいいグルメ」が話題となっています。それは「しゃぶしゃぶ温野菜」で期間限定で提供されている、ふわとろ夏鍋です。 ・コラーゲンで作られたクマ ふ …
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