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農林水産省は、食品ロス削減の取組の進展に活かすため、食品ロス量の推計を行い、消費者庁、環境省とともに公表している。
令和3年度の食品ロス量は523万トン（前年度比＋1万トン）、このうち食品関連事業者から発生する事業系食品ロス量は279万トン（前年度比＋4万トン）、家庭から発生する家庭系食品ロス量は244万トン（前年度比▲3万トン）となった。
今後とも事業者や消費者、地方公共団体、関係省庁とも連携し、より一層の…
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最新の食品ロス量は523万トン、事業系では279万トンに ～食品ロス量（令和3年度推計値）を公表～
