かまぼこなどで知られる、株式会社紀文食品（以下、紀文）が「家族でつくろう！お正月プロジェクト」を展開中だ。
正月文化の啓蒙活動を目的としていて、「お正月は大人になって振り返ると幸せな家族の思い出。家族みんなで協力しながら楽しいお正月を過ごし、“未来の思い出”をつくってほしい」という思いのもと、正月行事に家族で取り組む大切さや楽しさを伝えていくプロジェクトになっている。
紀文では、毎年、全国の20～60…
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紀文食品がお正月プロジェクトを展開！ おせち料理についての全国調査を実施し、アレンジレシピも提案
