2月28日（水）、東京都内にて「短鎖脂肪酸メディアフォーラム」が開催された。主催したのは、株式会社メタジェンが運営する「腸内デザイン共創プロジェクト」で、共催には江崎グリコ株式会社、カルビー株式会社、株式会社ダイセル、帝人株式会社、ホクト株式会社、森下仁丹株式会社が名前を連ねている。
今回のメディアフォーラムは、短鎖の「さ（３）」と脂肪酸の「し（４）」にちなんで、3月4日が「短鎖脂肪酸の日」に制定され…
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3月4日が「短鎖脂肪酸の日」に制定 腸からの健康を目指す企業が連携するプロジェクトが始動
