ケーキや焼き菓子を食べながらお茶を楽しむパリのサロン・ド・テ(salon de thé)の歴史を創り上げた、1862年創業の老舗パティスリー、ラデュレ。現在「マカロン」として広く知られる、2つのマカロンにクリームをサンドする“マカロン・パリジャン”を生み出したメゾンです。
そのラデュレの新コンセプトの“Coffee Shop”「カフェ・ラデュレ」は、2023年11月に第一号店をパリ6区にオープンして以来、パリやフランス各都市、ロンドン…
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ラデュレの新業態「カフェ・ラデュレ」の日本第一号店が名古屋ラシックにオープン