ご当地グルメ記事一覧
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オスマン朝が初めて首都を置いたのがブルサ。その後1366年にムラト1世が遷都したのが、トルコ西端の街であるエディルネです。エディルネは、1453年にメフメト2世がコンスタンティノープルを征服するまで帝都として栄え、イスタンブールに首都が遷っ…
本文を読む：やみつきになるレバーの唐揚げ！トルコ・エディルネの名物タヴァ・ジエルを食べるなら「アイドゥン・タヴァ・ジエル」がおすすめ -
世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理。日本人でも食べやすいトルコ料理のひとつに、ケバブがあります。日本でもお馴染みのドネル・ケバブ(回転している大きな肉の塊をそぎ落として食べるもの)以外にもたくさんの種類のケバブを楽しむことができる「…
本文を読む：トルコの名物料理ケバブが美味しいイスタンブール、グランド・バザールの近くレストラン「アンタキヤ・レストラン（Antakya Restaurant）」
