食堂記事一覧
-
どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。 例えば、あの吉田類も絶賛する…
本文を読む：【日本居酒屋紀行】創業100年を超えて今なお多くの人々に愛され続ける観音裏最高の居酒屋とは？ / 東京都台東区浅草の「酒・食事処 ナカジマ」 -
古今東西、日本人を虜にしてきたスタミナ食の1つと言えばウナギ。 縄文時代の貝塚からもウナギの骨が出土するほど、実は日本人の食生活と切ってもきれない食べ物の1つ、それがウナギなのだ。 そんなウナギを食べさせてくれる名店は全国各地に存在している…
本文を読む：【ニッポン食堂紀行】渥美半島で美味しい鰻を味わえる3代続く老舗食堂とは？ / 愛知県田原市の「大谷屋食堂」 -
日本のみならず世界中に数えきれないほど存在する「食堂」。 「食堂」といっても様々なスタイルのお店がある。 例えば、食べるだけに特化しているお店もあるが、店主や常連さんたちとの会話を楽しみながら味わえる場所もあれば、もしくは、お酒やおつまみを…
本文を読む：【ニッポン食堂紀行】この場所でしか味わえない濃厚な豚汁を楽しむ幸せ / 愛知県豊橋市の「平和食堂」 -
日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」、岡山市民を魅了…
本文を読む：【日本麺紀行】京都が誇る100年以上続く老舗定食屋「篠田屋」で味わう正統派醤油ラーメンとは？ -
-
日本を代表する商業エリアであり、銀座からも徒歩圏内にあることから多くの観光客が訪れる「東京・日比谷」。そんな日比谷エリアに今年の3月、新たに大規模複合施設「東京ミッドタウン日比谷」が誕生しました。 「東京ミッドタウン日比谷」は、オフィスフロ…
本文を読む：日本初のアーケード型複合ショップで非日常体験！東京ミッドタウン日比谷『HIBIYA CENTRAL MARKET』
