こだわりが強い魯肉飯を味わえる「髭鬚張魯肉飯」など、様々な名店が存在します。
ほかにも台湾の絶品牡蠣オムレツ「蚵仔煎（オアジェン）」を味わえるお店「圓環邊蚵仔煎」に、「孤独のグルメ」にも登場した豆花（トウファ）の名店「古早味豆花」、さらには、鶏肉飯（ジーロウファン）の名店、「梁記嘉義鶏肉飯」に、台北の人気ガチョウ専門店「阿城鵝肉」、そして台湾・台北で朝5時から行列のできる朝食グルメのお店「阜杭豆漿」に、台湾通の間で人気となっている台湾麺線のお店「阿宗麺線」などなど、美味しいお店を数え上げるときりがありません。
そんな台湾の台北グルメの中から、今回は、台北には何度も行ったことがある！ガイドブックに載っている場所じゃツマラナイ！そんな方にオススメしたい、3度目に台湾を訪れたのなら絶対に味わっておきたい、ピータンをたっぷりつかった劇ウマ担々麺のお店をご紹介しましょう。
お店の名前は「海爺四號乾麵店」。
・台北の隣、新北市にあるお店「海爺四號乾麵店」
こちらのお店、残念ながら台北にはありません。
台北のベッドタウンとして知られる新北市の永和区にお店は存在しています。
新北市永和区は多くの観光客が来る事の無いエリアだからこそ、美味しいお店に出会う事ができるエリアの1つです。
そんな台北のベッドタウンで行列ができるお店、それが今回ご紹介する「海爺四號乾麵店」なのです。
・結構辛い！でも濃厚で美味しい！それがピータンをたっぷりつかった劇ウマ担々麺「四號乾麵」
こちらの「海爺四號乾麵店」は、ピータンをたっぷり使った濃厚な坦々ダレ「紅油皮蛋」が有名なB級グルメのお店。