【日本麺紀行】知られざる岡山ラーメンの原点の1つ / 岡山市東区西大寺の「八方」

・お腹が空いている方にオススメしたい、へた丼
そんなおいしいラーメンに追加で注文したいサイドメニューそれが、へた丼だ。

へた丼は美味しいチャーシューの切り落としをつかったこちらのお店のオリジナルの丼。

ネギに味付け海苔、そして少し甘めでショウガの効いたタレで味付けされたチャーシューが載せられたヘタ丼は、それだけでも非常に美味しいことは言うまでもない。

そんな美味しい丼メニューに、こちらのお店特製のラーメンスープをかけてお茶漬けスタイル味わう。

まさに絶品の味わいがそこにはある。

多くの地元の方々に愛されている岡山県岡山市東区西大寺のラーメン店「八方」。

もしも岡山を旅行する事があるのであれば、こちらのお店に立ち寄って、地元の方と肩を並べて、美味しいラーメンを味わってみてはいかがだろうか？