こちらのお店では様々な美味しいメニューが提供されている。
自慢の牛肉料理に、鶏肉料理、トンカツに、カレーなどなど、様々な美味しいメニューが目白押しだ。
その中でも特にオススメなのがすき焼き。
美味しい肉を仲居さんが絶妙の加減で焼いてくれる、丁寧なすき焼き、それが「肉のますゐ（ますい）」自慢のすき焼きなのだ。
まず肉だが、ロースであるにもかかわらずしっかりとサシの入った美しい色。
これを熱々の鉄板の上に牛脂を引いて、丁寧に仲居さんが仕上げてくれるのだから、美味しくない訳がない。
しっかりと卵を溶いて、肉をくぐらせれば、えも言われぬ美味しさが、口の中いっぱいに広がっていくのだ。
その味わいたるや、広島の多くの人々を唸らせてきた、そんな歴史ある味わいを感じる事ができる。