こちらのお店で提供されているのはソースのかかっていない、炒めただけのシンプルな焼きそば。
そこには様々なトッピングが可能だ。
おすすめなのは、たまごのトッピング。美味しい目玉焼きだけでなく、三角にカットされたハムも添えられている、ハムエッグだ。
そして特筆すべきはソース。
そのソースの組み合わせパターンの多さは、札幌市民と激論を交わすことができるといわしめるほど。
単純に特製ソースをかけても良いし、焼肉ソースにラー油をプラスするであるとか、酢に醤油、そしてキムチにラー油をプラスするであるとか、組み合わせは分量も含めて考えると無限にある。
