・通いたくなる大人の隠れ家
実際に食べてその味を堪能したが、どれも絶品で会話が止まってしまうほど、食べ続けてしまった。旬の食材を最適な調理法と独創性で魅惑的な料理に仕上げており、大将と女将のセンスがキラリと光るものばかり。この店、通いたくなる大人の隠れ家といえよう。銀座魚勝に引き続き、またもや銀座の伝説を創りあげてしまうのだろうか。
・銀座魚勝が新たに「糧亭 銀座魚勝」として誕生
また、今まで多くの人たちの味覚を魅了してきた銀座魚勝は、2019年12月20日に「糧亭 銀座魚勝」として生まれ変わるという。愛され続けている定番の料理はもちろんのこと、新たに「月替わり歌舞伎ものがたり」として、歌舞伎の出し物のように、季節の食材を取り入れた逸品の数々を堪能できるという。
もっと詳しく読む: 銀座魚勝が紹介制の割烹料理店・㐂津常をオープン / 大人の隠れ家がコンセプトでカウンター13席のみ(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2019/12/14/kitsune-uokatsu-ginza/
㐂津常 / きつね
住所: 非公開 / 銀座界隈
時間: 平日18:00〜25:00 土日祝15:00〜23:00(ラストオーダー24:00)
休日: 月曜日
※記事の写真は料理の一部です。料理は日や季節により変わることがあります