・合わせて味わいたいチャーハン
もしこの絶品の酸辣湯麺に合わせて味わうとするのであれば、チャーハンをオススメしたい。
チャーシューがたっぷりと入っている濃い目の味付けのチャーハンはもちろんそのまま味わっても最高に美味しいのだが、さっぱりとした酸辣湯麺と合わせて味わうと、その相性の良さを感じることができる。
トマトの酸味を感じる爽やかな辛みが美味しい白い酸辣湯麺と濃い目のチャーハンとを交互に味わえば、酸辣湯麺の奥行きのある味わいをより強く感じることができる。
プロフェッショナルな人々が調理用品を買い求める河童橋エリアに程近い、東京都台東区西浅草。
もしこのエリアを訪れることがあるのであれば、50年以上の歴史を重ねてきた浅草の老舗の街の中華料理屋で、トマトの爽やかな酸味が美味しい酸辣湯麺を味わってみてはいかがだろうか？
きっとそこには、新しいけれども実力ある街の中華料理屋が愛される理由があるに違いないのだ。
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お店 十八番
住所 東京都台東区西浅草2-18-7
営業時間 11:00～16:00 / 17:30～21:00
定休日 日曜、祝祭日